品名：雪花西冷牛排（Snowflake Sirloin steak）
介绍：肉质刨面呈雪花状，红白相间，鲜亮美观，肉质细腻，入口即溶、香美可口、风味、口感。
制作方法：一煎即可
1、真空袋不用开封将牛排放常温状态下自然退冰约5分钟，呈半软状态即可。
2、中大火将平底锅加热，加热完成加入少许色拉油或黄油，将牛排放入平底锅，煎至表面血水渗出再翻面煎。
3、两面呈现些许焦状，浇上酱汁就可以享用鲜美多汁的牛排大餐。
温馨提示：建议将雪花西冷牛排煎至7分熟以上（请勿下油过多）。注意切勿重复翻面以免流失水分，肉质会变太老。